sábado, 18 de fevereiro de 2012

Rubrica 2009 Tinto

Depois de ter bebido o branco, chegou a altura do irmão tinto. Feito a partir de Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Syrah e Petit Verdot.

Aparência:
Ruby escuro.

Aromas:
Austero e ligeiramente químico com frutos silvestres maduros e alguma baunilha.

Palato:
Adstringente e taninoso sendo necessário respirar porque no início parece que tem lixa incorporada. É elegantemente seco, mediamente encorpado, sem açúcares, sem compota, frio, com a fruta  silvestre a marcar presença discreta. Mantêm-se muito firme e rugoso.

Final:
Médio. Curiosamente termina fresco.

Conclusão:
Temi devido ao número de castas envolvidas, que enfrentaríamos um vinho que tenta saber a 50 coisas ao mesmo tempo, só que para minha surpresa resulta um vinho com personalidade, balanceado e sem excessos. Custa 9€. Recomendado.

Classificação:★★★★☆

After drunk the white brother, it's time to taste the red made from a blend of Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Syrah and Petit Verdot.


Appearance:
Dark ruby.


Aromas:
Austere and slightly chemical with ripe berry fruit and some vanilla.


Palate:
Astringent and tannic leave it breathing before taste, because in the beginning looks like it has sandpaper embedded. It is elegantly dry, medium bodied, no sugar, no jam, cold, with  discreet presence of wild fruit. Remain very rough and firm.
Finish:
Medium, ends fresh.

Conclusion:
I was afraid due to the number of wine varieties involved, this wine cloud taste to 50 different things, but to my surprise results in a wine with character, balanced and without excesses. It costs 9 €. Recommended.

Rating:★★★★☆

domingo, 12 de fevereiro de 2012

Vértice Rosé 2010 Espumante

Nos anos 90, George Michael era perseguido pelos média devido à sua orientação sexual, tendo editado um disco chamado "Listen without prejudice". Na altura o relacionamento com a editora não era o melhor, devido a cumulativamente ter de ser obrigado a editar discos contra a sua vontade (hoje existem artistas que não tem editora e colocam a música no mercado diretamente). Como medida de retaliação, os vídeos musicais  não continham imagens do cantor.

Os espumantes Rosé, ainda são vistos com algum preconceito. Não são levados a sério pelos apreciadores, são apelidados de vinho feminino, vinho doce, etc. Mas a situação mudou e hoje é possível desfrutar deste tipo de espumantes.

Aparência:
Cor de rosa pálido.

Aromas:
Bastante mineral e rochoso com alguma fruta vermelha escondida.

Palato:
Tem uma bela mousse, muito volumosa e encorpada parece claras em castelo firme e robusta. Seco e leve, bastante mineral com notas de cereja no início e morango pouco maduro no fim. É fresco e ácido parece que estamos a comer maçã verde.

Final:
Curto.

Conclusão:
Perfeito para entrada ou para acompanhar marisco fresco. Deixe de lado os preconceitos e estigmas e beba-o. Custa 9€.

Classificação:★★★☆☆

Nota: Amostra enviada pelo produtor.


In the 90's George Michael was hounded like a fox by the media because of his sexual orientation and released an album called "Listen without prejudice". At the time the relationship with the record company was not the best, because cumulatively was being forced to edit records against his will (today there are artists who do not have the music publisher and sell their music directly). As a retaliation, music videos did not contain images of the singer.


Sparkling Rosé, are still regarded with some prejudice. They are not taken seriously by connoisseurs, are known as female wine, sweet wine, etc.. But the situation changed and today you can enjoy this kind of sparkling stuff.

Appearance:
Pale pink.

Aromas:
Very mineral, looks like we are sensing fresh granitic stone. Some hints of red fruit.

Palate:
It has a nice mousse, very voluminousstrong and robust. Dry and very light and mineral with some notes of cherry and strawberry. It's fresh, plenty of acidity like eating green apple.


Finish:
Short.

Conclusion:
Perfect for starters or to pair with fresh seafood. Leave aside the prejudice and stigma, and drink it. Costs 9€.


Rating:★★★☆☆ 

Note: Sample sent by the producer.

sábado, 4 de fevereiro de 2012

Altano Reserva Quinta do Ataíde 2008 Tinto

Sempre foi claro para mim que quem se dedicou anos a gerir a cadeia de valor da vitivinicultura sabe tirar o devido partido. Isso acaba por se refletir de forma mais acentuada nos grandes produtores de vinho de Porto como os Symington. Pena é que ande aí muita gente distraída a falar de grandes produtores que andam no negócio há apenas 20 anos.

Feito a partir de Touriga Nacional.

Aparência:
Granada escuro, opaco.

Aromas:
Muito aromático e profuso: frutos pretos e vermelhos: amora e framboesa e algum floral muito leve.

Palato:
Muito fino de sabor com ataque de framboesa, acabando cheiro de amoras e licor escondido. É suave e aveludado, mediamente encorpado mas por outro lado robusto com taninos firmes. Acabamos por ficar com a sensação que estamos a beber um Late Bottled Vintage travestido mas sem o açúcar.

Final:
Médio.

Conclusão:
Um vinho quase fora de série. Compre para ocasiões especiais.

Classificação:★★★★☆

Sitio do Produtor:
http://www.altano.pt

Do mesmo produtor: Altano Reserva 2005 e Altano Reserva 2006.

It has always been clear to me that those who devoted years to manage wine value chain knows how to get advantage. This turns out to be reflected in major Port wine producers as the Symington. It is interesting that many people are distracted with producers that started business 20 years ago and call them genius.


Made 100% from Touriga Nacional.


Appearance:
Dark garnet, opaque.

Aromas:
Very aromatic: black and red fruits: blackberries and raspberries and some very light floral.


Palate:
Thin flavors: raspberry attack and blackberries in the end with some licorice underneath. Is smooth and velvety, medium bodied but on the other robust with firm tannins. Seems we are drinking a metamorphosed Late Bottled Vintage but without the sugar.


Finish:
Medium.

Conclusion:
Near a 5 start wine. Drink it on special occasions.


Rating:★★★★☆


Producer's web site:
http://www.altano.pt

From the same producer: Altano Reserva 2005 and Altano Reserva 2006.