domingo, 31 de julho de 2011

Olympias Retsina Branco

Português:
A procura de novas experiências enófilas, levou-me a adquirir este vinho Grego. Diz a tradição que vinho denominado por Retsina tem origem no período de expansão da nação Grega no mundo, além de ter um sabor muito característico, porque de acordo com o método produtivo é utilizada resina de pinheiro que lhe dá o aroma e sabor pelo qual é conhecido.

Aparência:
Amarelo palha, com alguma saturação. Não deixa lágrima no copo.

Aromas:
Aqui começa a experiência, tem um odor moderado a erva aromática seca, muito diferente de qualquer vinho que se possa ter provado, mesmo aqueles que são predominantemente florais.

Palato:
A descoberta de novas experiências continua. Ataque com sabor a chã de erva silvestre. Fiquei com dúvidas se estava a beber um vinho ou um chã fresco de origem japonesa. É seco e leve mas o sabor não entusiasma mesmo nada. Não tem acidez, e termina ligeiramente mentolado.

Final:
Curto

Conclusão:
O vinho pode estar de acordo com os pergaminhos da castas utilizadas e do restante método produtivo, mas é um vinho difícil de gostar. Eu detestei e nunca mais quero ouvir falar de vinho com adição de resina. Custa 3,00€. Não compre.

English:
The search for new experiences, led me to purchase this Greek wine. Tradition impose this wine to be called Retsina with origins during the expansion of the Greek nation before the Romans, with a very distinctive flavor, because according to the production method is used pine resin that gives the aroma and flavor for which it is known.

Appearance:
Saturated straw yellow. Do not leaves tear into the glass.

Aromas:
Here begins the experience, has a moderate aroma of dry herb very different from any wine that I have tasted, even those that are predominantly floral.

Palate:
The discovery continues. Attack with wild herb tea. I was doubtful if I was drinking a wine or a fresh tea from Japan. It is dry and mild but the taste does it's not exciting. It has flabby acidity, and a slightly minty finish.

Finish:
Short.

Conclusion:
This wine can be aligned with the wine varieties and methods used, but it is difficult to enjoy it. I hated and never want to hear about wine with resin addition. It costs 3 €. Do not buy.

sexta-feira, 22 de julho de 2011

Murganheira Malvasia Fina Espumante

Português:
Espumante feito a partir de Malvasia fina.

Aparência:
Amarelo palha, pálido, mas deixa lágrima no copo.

Aromas:
Aromático de fazer sombra a vinho de mesa. Nota-se alguma maçã e notas de frutos secos.

Palato:
Este espumante é viciante. Tem uma super mousse, envolvente, sabores finos a maça Granny Smith e a frutos secos, tudo com uma acidez viva e termina com impacto fresco.
Excelentemente proporcionado, com o sabor a agarrar-se e a prolongar-se na língua. 
Final:
Infinito.

Conclusão:
Pode ser servido como aperitivo ou a acompanhar marisco ou peixes finos. É um espumante de rei que só custa 12€. Altamente recomendado.

Sítio do produtor:
http://murganheira.com

English:
Sparkling wine made from Malvasia Fina.

Appearance:
Straw yellow, pale, but lets tear the cup.

Aromas:
Aromatic creates envy to some table wine. Apple and some dried fruit.

Palate:
This sparkling wine is addictive. It has a super mousse, surrounding, it has a very thin layer of Granny Smith apple and dried fruit, all with a lively acidity and finishes with a fresh impact.
Beautifully proportioned, with the flavor glued to the tongue.

Finish:
Infinite.

Conclusion:
It can be served before with the hors d'oeuvres or to pair with shellfish or delicate fish. It is a sparkling worth of a king that only costs 12€. Highly recommended.



Producers web site:

http://murganheira.com

sexta-feira, 8 de julho de 2011

Julia Kemper 2009 Branco

Português:

Este vinho que faz parte do portfólio do Niepoort projectos, com produção reduzida (esta colheita rendeu 1000 garrafas).

Segundo o produtor, é feito a partir de Encruzado e Malvasia Fina, em quantidades iguais, vinificado em duas fases. A primeira, com fermentação parcial em barricas de carvalho francês com processo de bâttonage e a segunda, em sistema de bica aberta em cuba de inox com temperatura controlada.

Aparência:
Amarelo esverdeado, ligeiramente saturado. Não deixa lágrima no copo.


Aromas:
Moderado, dominado pelos aromas cítricos e algum fruto de caroço.


Palato:
Ligeiramente seco, com corpo médio, muito bom na boca com ligeira opulência. Ataque cítrico, libertando-se depois ficando ligeiramente salgado. Tem frescura e profundidade no sabor. No fundo por debaixo dos citrinos, sabe a melado que depois se sobrepõe e marca o fim de boca em conjunto com alguma madeira.


Final:
Longo.


Conclusão:
Por 9€, tem aqui um vinho com excelente relação qualidade preço, a mostrar mais uma vez o potencial dos vinhos feitos com Encruzado.


Sítio do produtor:
http://www.niepoort-projectos.com


English:
This wine is part of the Niepoort projects portfolio, with garage production (this vintage yielded 1,000 bottles).

According to the producer, is made from Malvasia Fina and Encruzado in equal parts, vinified in two phases. The first, partial fermentation in French oak barrels with battonage process and the second in stainless steel vats at controlled temperature.



Appearance:
Greenish yellow, slightly saturated. Do not leaves
tear into the glass.

Aromas:
Moderate, some citrus aromas and some stone fruits.



Palate:
Slightly dry, with medium body, very good in the mouth with slight opulence. Deep and fresh citric attack, becoming slightly salty. Underneath the citrus notes there is a honey layer that jumps to the front and marks the finish along with some oak.

Finish:

Long.


Conclusion:
For 9€, here is a wine with excellent value for money, Encruzado variety still provides a lot of light to Portuguese whites.



Producer's web site:

http://www.niepoort-projectos.com

sábado, 2 de julho de 2011

McGuigan Pinot Grigio 2006 Branco

Português:

De regresso ao Pinot Gris, mas desta vez Australiano, onde assume o nome de Pinot Grigio destinado a vinhos mais secos e com screw cap em vez da tradicional rolha dos Franceses.

Aparência:
Amarelo palha quase translucido. Não deixa lágrima.

Aromas:
Nariz muito interessante: mistura de óleo floral, com notas cítricas e maçã madura. Aromático e austero com alguns aromas químicos.

Palato:
Muito leve e seco, com acidez micro crocante - que delícia. Intensidade de sabor não impressiona, nota-se presença de maça startking e sabores limonados e não tem a banha típica dos Franceses. O Vinho é sensível à temperatura e por conseguinte deixe-o acima dos 10ºC se quer desfrutar o que bebe.

Final:
Médio.


Conclusão:
Case o vinho com pratos leves.Custa 8€.

Sítio do Produtor:
http://www.mcguiganwines.com.au/

English:
Back to Pinot Gris, but this time Australian, where it assumes the name of Pinot Grigio used to dry wine making and screw cap instead of the traditional cork of the French.

Appearance:
Straw yellow almost translucent. Leaves no tear.

Palate:
Very light and dry with micro crisp acidity - what a delight. Taste intensity is not impressive, startking apple and citric notes and has no fat, typical of the French. The wine is temperature sensitive and therefore leave it up to 10 º C if you want to enjoy the drinking.

Finish:
Medium.

Conclusion:
Pair with light meals. Cost 8€.



Producer's Web site:
http://www.mcguiganwines.com.au/