Artigo extenso na revista Forbes sobre uma escolha de Vinhos do Porto.
Felizmente não existe Port of California, nem Porto de Espanha.
O artigo chama-se Port For Beginners.
"This dessert wine from Portugal offers great taste and, in some cases, great value."
Mais informações aqui:
http://www.forbes.com/2009/02/26/port-wines-ten-lifestyle-wines_port.html
terça-feira, 31 de março de 2009
Valle Pradinhos Tinto 2003
Temos aqui um dos meus vinhos preferidos.
Este vinho merece algum tempo de espera em garrafa antes de ser consumido, porque costuma ficar com melhor sabor e menos adstringente do que quando bebido no ano em que se inicia a comercialização de determinada colheita. Este pelo menos o meu conselho desde que bebi a primeira garrafa de 1999. Se comprou este ano a colheita de 2005 beba-a lá para 2010.
Muito concentrado de sabor. Para alguns talvez um pouco fechado mas eu gosto dele assim. Tem corpo e enche a boca sem exagerar. Sabe a fruta madura equilibrada com alguma adstringência (macia) e álcool.
Liga bem com carnes assadas e queijos curados.
Final longo.
É uma aposta segura.
Outras colheitas:
<2005>
Este vinho merece algum tempo de espera em garrafa antes de ser consumido, porque costuma ficar com melhor sabor e menos adstringente do que quando bebido no ano em que se inicia a comercialização de determinada colheita. Este pelo menos o meu conselho desde que bebi a primeira garrafa de 1999. Se comprou este ano a colheita de 2005 beba-a lá para 2010.
Muito concentrado de sabor. Para alguns talvez um pouco fechado mas eu gosto dele assim. Tem corpo e enche a boca sem exagerar. Sabe a fruta madura equilibrada com alguma adstringência (macia) e álcool.
Liga bem com carnes assadas e queijos curados.
Final longo.
É uma aposta segura.
Outras colheitas:
<2005>
sábado, 21 de março de 2009
Casa Casal de Loivos Tinto 2001
Este foi o vinho que me despertou para estas andanças. Foi-me oferecido num aniversário há muitos anos atrás pelo Paulo Alves. A primeira colheita que bebi foi a de 1999 e desde então tenho sempre umas garrafas guardadas.
É um tinto totalmente clássico. Para aqueles que nos últimos anos estão ou foram habituados a beber vinhos gulosos, vivos e já se esqueceram como os bons vinhos se faziam antigamente não vão gostar deste.
Tem nariz sugestivo a fruta vermelha.
Nesta fase é macio e nota-se que o envelhecimento lhe fez bem. Não tem presença de qualquer nota de adstringência. Não se nota o álcool na boca, mas o mesmo é visível pela lágrima que deixa no copo.
É muito concentrado de sabor não é um vinho que se vai libertando. É intenso, compactado, mas equilibrado. Aqui não há mais características para salientar.
É um vinho de sabor simples, mas como sabe bem.
Final médio longo.
Altamente recomendado por oposição às novas tendências que os produtores nos têm oferecido.
É um tinto totalmente clássico. Para aqueles que nos últimos anos estão ou foram habituados a beber vinhos gulosos, vivos e já se esqueceram como os bons vinhos se faziam antigamente não vão gostar deste.
Tem nariz sugestivo a fruta vermelha.
Nesta fase é macio e nota-se que o envelhecimento lhe fez bem. Não tem presença de qualquer nota de adstringência. Não se nota o álcool na boca, mas o mesmo é visível pela lágrima que deixa no copo.
É muito concentrado de sabor não é um vinho que se vai libertando. É intenso, compactado, mas equilibrado. Aqui não há mais características para salientar.
É um vinho de sabor simples, mas como sabe bem.
Final médio longo.
Altamente recomendado por oposição às novas tendências que os produtores nos têm oferecido.
segunda-feira, 16 de março de 2009
Coto de Imaz Reserva Tinto 2004
Mais um vinho da Rioja. A casta Tempranillo traz-nos um sabor muito particular, são normalmente vinhos macios e carnudos e sabem a fruta vermelha fresca.
Este vinho não foge ao padrão base mas não apresenta grande intensidade de sabor característico destes vinhos. É um Rioja em versão suave. Tem final médio marcado pela presença do álcool de forma acentuada que se arrasta para a garganta.
Existem outros Riojas pelo mesmo preço muito mais elaborados. Custa em média 7€.
Mais informações do produtor em www.elcoto.com
Este vinho não foge ao padrão base mas não apresenta grande intensidade de sabor característico destes vinhos. É um Rioja em versão suave. Tem final médio marcado pela presença do álcool de forma acentuada que se arrasta para a garganta.
Existem outros Riojas pelo mesmo preço muito mais elaborados. Custa em média 7€.
Mais informações do produtor em www.elcoto.com
quinta-feira, 12 de março de 2009
Quinta do Sobreiró de Cima - Branco - Colheita 2004
Depois dos aclamados Tintos (ver crítica aqui e aqui) tive a oportunidade de provar o branco no espectacular restaurante Flor de Sal em Mirandela, um projecto muito sério e que vale a pela visitar. sem cair no exagero este restaurante está ao nível ou acima do melhor que há em capitais mundiais.
O vinho foi acompanhado com um Rodovalho.
O branco é maioritariamente feito com a casta verdelho mas não lhe traz sabor a fruta tropical como é hábito. Pelo contrário tem sabor cítrico leve mas pouco estruturado que desaparece rapidamente. Acidez a intrometer-se em demasia. O álcool confere-lhe algum corpo mas infelizmente não chega. É ligeiramente seco e tem final médio.
Na minha opinião a precisar ainda de evolução.
O site do restaurante é: http://www.flordesalrestaurante.com/
O vinho foi acompanhado com um Rodovalho.
O branco é maioritariamente feito com a casta verdelho mas não lhe traz sabor a fruta tropical como é hábito. Pelo contrário tem sabor cítrico leve mas pouco estruturado que desaparece rapidamente. Acidez a intrometer-se em demasia. O álcool confere-lhe algum corpo mas infelizmente não chega. É ligeiramente seco e tem final médio.
Na minha opinião a precisar ainda de evolução.
O site do restaurante é: http://www.flordesalrestaurante.com/
sábado, 7 de março de 2009
Castas de Ervideira Touriga Nacional Tinto
domingo, 1 de março de 2009
Montes Ermos Grande Reserva Branco 2006
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