Desde que atraquei na Cidade do Cabo, procurei referências sobre vinhos produzidos com castas Portuguesas. O primeiro vinho que encontrei, era da marca branca da Woolworths, feito de Touriga Nacional e tinha uma galo de Barcelos no rótulo. O vinho era bom para tempero.
A África do Sul em termos de produção de vinho é caracterizada por castas internacionais. Na região de Swartland, encontramos com alguma frequência, lotes feitos com a casta Verdelho, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca, nos Cape Ports (a imitação do vinho do Porto) são utilizadas as mesmas castas que em Portugal.
O produtor Sijnn tentou reproduzir o ambiente natural que existe em Portugal, designadamente no Douro, onde é plantada a Touriga Nacional, particularmente em termos de solo, onde foram feitos mais de 300 estudos antes de escolher a parcela para plantar a videira. Este vinho é a realização de um sonho do produtor que se apaixonou pelo Douro e pela casta.
Aromas a cereja, madeira tostada, ligeira baunilha e ameixa madura.
O vinho é sedoso, mas tem barba de 1 dia, ganha musculo e tem um embate final quente. Tem ameixa madura, cereja, alguma pimenta e parece que anda lá alguma canela.
Classificação:★★★☆☆
How far would you be willing to chase your dreams? What does it take to go ahead of the curve?
Since I arrived in Cape Town, I looked for references to wines produced with Portuguese grape varieties. The first wine I found, was Woolworths's made from Touriga Nacional and had a rooster of Barcelos on the label. The wine was good for seasoning.
South Africa in terms of wine production is characterized by international varieties. In the Swartland region, it can be found with some frequency, blends made with the Verdelho, Touriga Nacional, Touriga Franca and Tinta Barroca in Cape Ports (imitation of Port Wine) are used the same varieties in Portugal.
Sijnn tries to reproduce the natural environment that exists in Portugal, particularly in the Douro, where Touriga Nacional is planted, particularly in terms of soil, where they were made more than 300 studies before choosing the plot to plant the vine. This wine is the realization of a dream which the producer fell in love for the Douro and the wine grape.
Cherie's, toasted oak, some vanilla e ripe plum.
The wine is silky, but is has structure like a 1 day beard, it has muscle and ends warm. It provides ripe plum, cherries, pepper and some cinnamon underneath.
Ratting:★★★☆☆
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