O sector dos vinhos em Portugal tem vindo a inovar com o aparecimento de algumas propostas ousadas. Desde Vinho Verde feito no Douro, vinhos moleculares e especula-se que no ano de 2011 vão aparecer no mercado vinhos de uva podre feitos no Douro. No Alentejo têm aparecido algumas propostas de fortificados, como este que se traz aqui.
Aparência:
Cor granada opaca que quase consegue tingir o copo. Lágrima escorre rápidamente.
Aroma:
Muito volatilizado, muito álcool no nariz, contudo é um nariz masculino e pujante. Cheira a ameixa preta cristalizada.
Palato:
Tem sabor próximo a geleia de ameixa e aparece na boca com algum volume no início. Nota-se a presença da madeira. Só que o sabor inicial desaparece rapidamente ficando submergido em álcool, terminando com a sensação que estamos a beber um vinho de mesa. Quando acabamos de beber tudo nos parece desligado e temos algum receio de voltar a beber.
Final:
Longo.
Conclusão:
Não gostei nada do vinho. Não me pareceu que fosse defeito, mas sim feitio.
Sitio do Produtor:
http://www.encostasdeestremoz.com
English:The wine sector in Portugal has been innovating with the appearance of some bold proposals. From Douro it's possible to buy Vinho Verde, it's possible to drink molecular wine and there is some vaporware that in 2011 will appear in the market wines made from rotten grapes in the Douro. In Alentejo region, some fortified proposals appeared in the market, like this one.
Appearance:
Almost opaque garnet color that can virtually tint the glass. Tear runs down quickly.
Aroma:
Too volatile, too much alcohol on the nose, yet it is a masculine and powerful nose. It smells of candied black plum.
Palate:
In the beginning it tastes like plum jelly with some volume. There is some oak blended. But the initial impression disappears quickly becoming submerged in alcohol, ending with the feeling that we are drinking a table wine. When we tasted once more we have some fear of the tasting experience.
Finish:
Long.
Conclusion:
I did not like the wine. It's not defective, it's just the character.
Producer's web site:
http://www.encostasdeestremoz.com
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