Os vinhos Kopke reserva sempre foram sinónimo de excelente relação qualidade preço. O ano passado tivemos a oportunidade de beber a colheita de 2007 no inverno e na altura afirmamos que era um vinho apropriado para o verão. Aproveitamos a chegada do calor para voltar a beber mas desta vez a colheita de 2008.
Feito a partir de um blend de Viosinho, Arinto, Folgazão. Estagia 6 meses em barricas de carvalho Francês, sendo submetido a processo de battonage.
Aparência:
Amarelo, com alguma profundidade.
Aromas:
Bastante cítrico com notas de madeira.
Palato:
Este vinho tem um ataque delicioso, bem balanceado com mistura de citrinos e madeira tostada. É um vinho que tem algum unto. De corpo médio e acidez viva, com uma frescura invejável. A presença da madeira que se nota mais nesta colheita torna-o mais gostoso sem apagar a presença dos frutos.
Final:
Médio.
Conclusão:
Continua a ser uma excelente aposta para verão. Apropriado para acompanhar peixe e marisco.
Custa 11,50€.
Kopke reserve table wines have always been synonymous with excellent value for money. Last year we had the opportunity to drink the 2007 vintage in the winter and then I said it was perfect for summer. With the heat coming I drink it again again but this time 2008 vintage.
Made from a blend of Viosinho, Arinto and Folgazão. Matures six months in French oak barrels, submitted to battonage process.
Aperance:
Colourful yellow colour.
Aroma:
Quite citric with oak notes.
Palate:
This wine has a delicious attack, well balanced with a mixture of citrus and wood. It is a wine that has some butter felling. With medium body and lively acidity, with an enviable freshness. This vintage has more oak making it enjoyable without erasing fruit presence.
Finish:
Medium.
Conclusion:
It remains an excellent bet for summer. Suitable for fish and seafood paring.
Costs 11,50€.
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