Cor amarela baça. Aromas a pêssego esbatido, algum citrino e forte mineral.
Na boca é seco e salgado, ligeiramente austero com a fruta escondia, ultra leve de corpo.Podia ter um pouco mais de acidez apesar deixar passar algum balsâmico.
Final curto.
Não é o meu tipo de Encruzado. Da-se bem com peixe ou marisco.
Classificação: ★★★☆☆
Sítio do Produtor:http://quintadapellada.com
Made from Encruzado.
Matt yellow color. Faded peach, some citrus notes and lots of mineral crystals.
It's dry and salty, with an austere profile, all the fruit is hidden, ultra light body, could have some more life, despite releases some balsamic.
Short finish.
It's not my type of Encruzado. Pairs with grilled fish or selfish.
Rating:★★★☆☆
Producer's web site :http://quintadapellada.com
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