Aqui está um tinto que gosta de Madeira. Fermentação e envelhecimento em contacto com madeira durante 24 meses.
Aparência:
Cor rubi com reflexos acastanhados.
Aromas:
Aromático com o tradicional padrão de frutos vermelhos e baunilha da madeira.
Palato:
É um vinho com raça. Muita força na boca, ligeiramente adstringente com acidez viva e bem afinada. Fruta vermelha um pouco contraída com madeira bem integrada mas a falar ligeiramente mais alto. Muito abaunillhado no final e tostado da madeira.
Final:
Médio, quente e incrivelmente macio para tanta barba rija no início.
Conclusão:
Tem um pouco de madeira a mais mas aposta num perfil que agrada a toda a gente. Fácil de combinar com qualquer carne. Custa 11€.
Sitio do produtor:
http://herdadedoportocarro.com/
Here is a red that is linked with oak. Fermentation and aging in contact with oak for 24 months.
Appearance:
Ruby color with brownish reflections.
Aromas:
Aromatic with the traditional character of red fruit and vanilla from oak.
Palate:
It is a wine with race. Great strength in the mouth, slightly astringent with live acidity. Red fruit hidden under well integrated oak. Ends with vanilla and toasted notes .
Finish:
Medium, warm and incredibly soft for such aggressive attack.
Conclusion:
Very oak character (maybe to much), close to some international reds. Still a profile it's easy to enjoy. Pairs with any meat dishes. It costs 11€.
Producer's web site:
http://herdadedoportocarro.com/
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