Vinho feito a partir da casta Alvarinho.
Aparência:
Cor amarelo palha, bastante pálida.
Aromas:
Bastante perfumado. tem aromas de lima. É um vinho que exala frescura.
Palato:
É um vinho de corpo leve, meio seco, com sabor muito diferente do alvarinho tradicional. Tem um sabor fino a lima que lhe transmite uma frescura inesquecível. Também senti algumas notas de fruto tropical, mas o sabor que sentimos na boca é a lima. O sabor prolonga-se e entranha-se nas gengivas. Podia ter uma acidez mais viva que o ajudaria a dar-lhe mais estrutura.
Final:
Curto.
Conclusão:
Este vinho parece-me perfeito para acompanhar marisco fresco. Tem um único defeito: acidez curta o que faz morrer um pouco o vinho na boca. Custa 11,00€.
Site do produtor:
http://www.anselmomendes.com/
Wine made from the Alvarinho grape variety.
Appearance:
Very pale straw yellow.
Aroma:
Lovely bouquet. Lot's of lime aromas. It is a wine that exudes freshness.
Palate:
Light body, off-dry, with very different flavour of Alvarinho tradition. It tastes to lime, very fine and detailed flavour that contributes to a deep freshness sensation. Some notes of tropical fruit present, but lime commands the tasting experience. The flavour is gets longer and penetrates into the gums. It should have a more lively acidity that would help to provide structure.
Finish:
Short.
Conclusion:
This one seems to me perfect to pair with shellfish. It has only one defect: it is acidity short. Costs 11,00€.
Producers web site:
http://www.anselmomendes.com/
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