Bebido na mesma noite com a colheita de 2005 e de 2006, numa mini vertical por sugestão do produtor.
Vinho monocasta feito a partir de Riesling. Resulta de vinhas com mais de 20 anos plantadas a 820 metros de altitude e estágio em inox.
Aparência:
Amarelo palha, a denotar envelhecimento.
Aromas:
No nariz é aromático. Frutos secos, fruto de caroço e algum vegetal.
Palato:
Médio seco, corpo ligeiro, sabor a fruto de caroço, compacto, bem definido e em crescendo: que sensação! Alguns frutos secos à mistura e doce melado no final com algumas notas vegetais. A decomposição e definição dos sabores está muito bem conseguida. O envelhecimento deste vinho aduziu proporção o que o torna muito gostoso. Tem acidez viva, bem integrada no conjunto resultado um vinho muito balanceado.
Final:
Longo e persistente.
Conclusão:
Comparando com as colheitas de 2005 e 2006, esta é sem dúvida a melhor de todas. Custa 15€. Recomendado.
Site do produtor e onde também pode comprar este vinho:
http://www.niepoort-projectos.com/
Outras colheitas: 2006 e 2004
Drunk on the same evening with 2005 and 2006 vintages, a mini vertical as suggested by producer.
Single variety wine made from Riesling. Result of vineyards with more than 20 years located at an altitude of 820 meters and ageing in stainless steel.
Apearance:
Straw yellow with signs of aged wine.
Aroma:
The nose is aromatic. Nuts, stone fruit, and some vegetable hints.
Palate:
Off dry, light body, lots of stone fruit, compact, well defined fruit flavour increases in my mouth. Lovely! Some nuts and honey in the mix and some vegetable notes. Flavours definition is very well achieved. The ageing process brought proportion making everything in the right place. It has lively acidity, well integrated results a very balanced wine.
Finish:
Long and persistent.
Conclusion:
Compared with 2005 and 2006 vintages, this is undoubtedly the best of all. Ageing process makes all the difference. Costs 15 €. Recommended.
Producer's web site where you can also buy this wine:
http://www.niepoort-projectos.com/
Other vintages: 2005 and 2006.
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