Monocasta Chardonnay.
Aparência:
Cor pálida, amarelo palha, cristalina. Lágrima escorre rapidamente no copo.
Aromas:
Nariz pouco dialogante. Os aromas estão contraídos.
Palato:
De perfil meio-seco e corpo médio, nota-se que é um vinho dominado pela madeira, que sem se sobrepor aos restantes sabores, tem um perfil tostado e amanteigado em crescendo , que o torna muito apelativo. Na boca também se extrai frutos de caroço, bem como notas meladas. Tem uma acidez suave, mas não faz dele um vinho com perfil murcho.
Final:
Médio, liberta um pequeno balsâmico.
Conclusão:
Acompanha bem peixe grelhado, custa perto de 8€ e tem uma excelente relação qualidade preço.
Site do produtor:
http://www.realcompanhiavelha.pt/
Do mesmo produtor (muito interessante):
Quinta de Cidrô Pinot Noir.
Made from Chardonnay.
Apperance:
Crystal, pale, straw yellow. Wine tear runs quickly in the glass.
Aromas:
Muted.
Palate:
Off-dry with medium body, with a lovely toasted woody character without overlapping other flavours, found some buttery notes, making it very appealing because oak flavour grows. In the mouth felt also stone fruit and honey notes. It has a mild acidity, but the wine does not dies in the mouth.
Finish:
Medium, with some balsamic release.
Conclusion:
Pairs perfectly with grilled fish. Costs around 8€ and it has an excellent value for money.
Producers Web site:
http://www.realcompanhiavelha.pt/
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