Segundo o produtor trata-se de um vinho feito a partir de vinhas velhas.
Nariz marcado por aromas quimicos, com predominância para a tinta da china.
Entra na boca sem equilibrio, e de sabor curto. Os taninos estão desligados do conjunto. O sabor aparece concentrado no final, com predominância para a ameixa, não se notanto grande presença da madeira. É medianamente encorpado, com acidez bem afinada.
Penso que se trata de um vinho ainda à procura da definição do seu perfil.
Final médio.
Esperemos por melhores colheitas.
Mais informações do produtor em: www.quintadacarolina.pt
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