sábado, 29 de novembro de 2008

Quinta da Touriga Chã


Mais um (muito bom) vinho do enólogo João Brito e Cunha. Permitam-me uma breve consideração desde já. Em caso de dúvida na escolha de um vinho, seja branco ou tinto, entre hipóteses desconhecidas e um deles apresentar este "Douro Boy" como enólogo, não hesitem. (É "a revolução dos tintos", proclamou a "Wine Spectator", quando, numa prova, cujos resultados publicou em Junho de 2003, atribuiu notas de 90 ou mais pontos numa escala de 100, a 16 vinhos do Douro. Dez são de empresas dos "Douro Boys" ........Além da Quinta do Crasto (Tomás e Miguel Roquette e Susana Esteban), integram o grupo dos "Douro Boys" a Quinta do Vale Meão (Francisco (Xito) Olazabal Nicolau de Almeida), Quinta do Vallado (Francisco Ferreira), Quinta do Vale D. Maria (Cristiano van Zeller e Sandra Tavares de Almeida) e a Quinta de Nápoles (Dirk van der Niepoort). Mas a estes andam associados outros nomes de jovens e talentosos enólogos. Por exemplo: Marta Casanova (Brunheda), Jorge Moreira (Quinta de la Rosa e Poeira), Jorge Serôdio Borges (Pintas e ex-Niepoort), João Brito e Cunha (Lavradores de Feitoria e me e jbc selections), Pedro Correia (P+S - Prats & Symington, Chryseia), Rui Madeira e João Matos (CARM), Carlos Moura (Quinta das Tecedeiras), Luís Soares Duarte e João Roseira (Bago de Touriga e Quinta do Infantado). Vivem e trabalham no Douro, ao contrário do que sucedia com as gerações anteriores, que residiam no Porto ou em Vila Nova de Gaia.......).
Bebemos este vinho em mais um encontro de Amigos para celebrar uma passagem de ano. Muito bom. Muito bom mesmo. Vinho intenso com tonalidade sólida de rubi continuando até uma louvável exuberância dos aromas onde se notam o cacau e mineralidade fumada. Elegante.

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